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2007年 08月 07日 ( Tue)
シェアブログluunaに投稿
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(o゚Д゚)`;:゙;`;:゙;`ブハッ!
間違って変なトコ押しちゃったwwwww
冒頭文しか書いてなくてよかった_| ̄|○
がっつり書いた後にやると凹むよね_| ̄|○

私ね、料理ってここ最近まで全くしなかったんだよね。なので、レパートリーがめちゃめちゃ少ないんですよね。
ほっとくと数種類を順番に・・・エンドレスで同じメニューが続きますからね_| ̄|○
そんな私の頼みの綱はレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネットで散々検索し・・・作れそうと思えるようなものに挑戦してみようという感じです(*゚_ゝ゚)プ
雑誌の方は買ったことが無いんだけど、ネットはすっかり愛用サイトになっちゃってるんですよね( *´艸`)ムププ
しかもココではよくレシピコンテンストをしてるのよ。 登録ユーザーがそれぞれ自慢のアイデアレシピを投稿しているコンテスト。
これが毎回楽しみで♡
あまり見かけないようなレシピや、思ったよりも簡単そうで美味しそうな料理がズラっと並ぶから、見ごたえたっぷり☆

今やっているのはおうちで「カレー」投稿レシピコンテストかな♪
カレー好きの私のテンションをこれでもかっ!!ってほど上げてくれる美味しそうなレシピが盛りだくさん!
「おかず」「ごはん」「麺」などの、自宅で作れるカレー味のレシピを募集していて、投稿されたレシピの中で大賞に選ばれると・・・なんと賞金10万円!!!という美味しい企画☆
とは言え、投稿出来るような素敵なレシピを知らない私は今回も勿論見るだけになるんだけどね_| ̄|○

ココには一応書くけど・・・
私は基本的には普通のカレーしか作れないんだけど・・・
しかも「肉」嫌いの相方ママが居るので、滅多に作らないレシピなんだけど・・・
たま~に・・・「ひき肉のカレー」を作ります。
作り方は簡単。

━━━━材料━━━━━━━━━━━━━━━
カレー          80グラムくらい。
合い挽き肉        300グラムくらい。
たまねぎ         1個くらい。
人参           1/2個くらい。
ジャガイモ(メークイン) 1個くらい。
にんにく         2欠片くらい。
塩コショウ        少々。
イチゴジャム       スプーン1杯程度。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

普通のカレーと材料は一緒w お肉がひき肉を使うくらいかな?!
カレーはフレーク状のものや粉のもの推奨ですが・・・私は時々前日の残りカレーとか、残って冷凍してたカレーを使っちゃいますw
要はなんでもイイのかも・・・ブッ(´艸`).:∵

★たまねぎ・人参・ジャガイモをみじん切り。
(ジャガイモはメークインがオススメ。小さくするけど馬鈴薯だと崩れてなくなっちゃうからねw )
★フライパンでみじん切りにした野菜を炒める。
(油でもいいけど、私はバターで炒めます。)
★ある程度炒めたらひき肉投入。臭みを取るのに塩コショウ少しw
★にんにく投入。ちょっと風味が出て美味しくなるよw
(量はお好みで。 細かく刻んで入れてもいいし、すりおろして混ぜてもOK)
★ひき肉に8割がた火が通ったら、カレー投入。がっつりカレーにしたい時は少し多めに100グラムくらい入れるといいかも。
(残りカレーを使うときは水分がかなりあるので6~7割火を通したトコで投入をw)
★イチゴジャム・・・に限らずちょっと甘み成分でまろやかにw うちにはイチゴジャムが常備されてたので、スプーン1杯程度入れますね。
このときブイヨンやコーヒーを入れても美味しいよ♡
★あとは水分を飛ばしてパラパラするまで強火でガンガン行っちゃってくださいw

ひき肉にしっかり火が通り、水分が飛んだら出来上がりw
ご飯やナンと一緒にお召し上がりください○┓ペコ
お好みで福神漬けやらっきょうを添えてw
あくまでもカレーですからブッ(´艸`).:∵

煮込まない分、普通のカレーより短い時間で仕上がりますw 時間の無いときにもいいし・・・ちょっと一品付け加えるのに少量で作って野菜やお豆腐と和えても美味しいよ♪

ちなみにおうちで「カレー」投稿レシピコンテストは今月24日が締め切りです!
ご自慢のカレー味レシピをお持ちの方はふるってご参加ください! 私がバッチリ参考にさせてもらいますから!(ぁ
私のレシピなんか足元にも及ばないような、レストラン顔負けの美味しそうなレシピが満載のコンテストだから見るだけでも十分面白いよw
レタスクラブネットには他にも様々なコンテンツもあったし、かなりオススメのサイトになってますから!ぜひ一度サイトを覗いて見てね♡

↓詳細はこちらから↓
レタスクラブネット

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